Одржан 4. Међународни конгрес о безбједности и квалитети хране


Институт за јавно здравство Републике Српске учествовао је на 4. Међународном конгресу о безбједности и квалитети хране „Једно здравље“, који је одржан у Дубровнику, од 9. до 12. 11. 2022. године.
Међународни конгрес о безбједности и квалитети хране одржан је у организацији хрватског Наставног завода за јавно здравство „Др Андрија Штампар“, Хрватског мјеритељског друштва  и Мреже за контролу сигурности и квалитета хране за југоисточну Европу (SEEN-FSQC).


Представљена су значајна искуства локалних и свјетских стручњака у области фалсификовања хране, заштите порекла и географског поријекла хране, те нова, егзактна аналитичка достигнућа у овој области, безбједност и квалитет хране и њен утицај на потрошача и здравље, као и утицај климатских промјена на пољопривреду и квалитет.
Проф. др Весна Рудић Грујић представила је истраживање на тему "Ефекат екстракта коре нара на параметре оксидативног стреса и инфламације у дијабетесу тип 2 - Отворена студија" које је проведено у сарадњи стручњака  Института за јавно здравство Републике Српске и Медицинског факултета Универзитета у Бањалуци - Центар за биомедицинска истраживања.




Број отварања: 1944
Датум објаве: 14.11.2022.